Diätkochin/Diätkoch (90%) oder Köchin/Koch (90%)
Für den Bereich Hotellerie suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Diätköchin/Diätkoch oder eine/einen Köchin/Koch mit einem Pensum von 90%.
Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.
Das erwartet Sie
- Diätetisch korrektes Zubereiten, Anrichten und Kontrollieren von Diätspeisen unter Einhaltung der Arbeitsprozesse und Rezepturen
- Mithilfe beim Entwickeln neuer und Optimieren bestehender Rezepte, inklusive Nährstoffberechnung
- Mitarbeit in der Hauptküche
- Abwicklung und Koordination von Bestellungen mit Sanalogic
Damit bringen Sie uns weiter
- Abgeschlossene Berufslehre als Diätkoch/Diätköchin
- Mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert
- Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise
- Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
Die Spitäler Schaffhausen als Arbeitgeber
Die Spitäler Schaffhausen umfassen das Kantonsspital sowie die Psychiatrischen Dienste. Unser Leistungsangebot stellt die erweiterte medizinische und pflegerische Grundversorgung für die Bevölkerung der Region Schaffhausen sicher. Mit mehr als 10'000 stationären Patienten/-innen, gut 65'000 ambulanten Behandlungen pro Jahr und über 1'500 Mitarbeitenden zählen wir zu den grössten Unternehmen im Kanton und sind eine der wichtigsten Ausbildungsinstitution der ganzen Region. Wir sind eine selbstständige Institution des öffentlichen Rechts.